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やっとたどりついた・・・(笑)
ペットと泊まれる宿 ペンション武蔵(musashi)九州 阿蘇 ドッグラン 熊本 アイスクリーム
みなさまこんにちは!本日10月25日天気雨、やや風強し・・・
10月の後半になってもまだ台風の心配をしている、何か変な感じですね。。。
阿蘇にある我が家のもみじもまだ青々としており、紅葉ももう少し先になりそうです(^_^)
さて、本日は写真のアイスクリーム。
『グラス・クランチ・アイスクリーム・“栗”』です。
いつかのブログでドッグランの入り口の栗の木が植えて3年で初めて実が成った
お話をしたと思います。(^_-)
その栗の木が今年で5年目で次男が生まれた時に植えたものでした。
『桃栗3年・・・』の件は誰もが知ってる事ですが、本当にそうなのかは
知らない方もいらっしゃるかもしれません。
私も実際知りませんでした(笑)・・・ですが、桃は分かりませんが
栗に関しては本当です!(^_^)
二年目までは花が咲き、毬栗が成っても肝心の中身(栗)が入ってないのです。
そして3年目、20個ほどの毬栗が出来ました!
今年で5年目。
特に今年は栗のあたり年だったらしく沢山の実が成り、子供たちが三人で
一生懸命に採っていました。
お泊りくださったお客様も子供達に手伝ってくださったりで
そのご朝食にはお礼に栗ご飯を作って食べて頂いたり。。。(^_^)
その一部を栗の渋皮煮にして、それでも食べきれないので
渋皮煮にしたやつを刻んでクリームたっぷりのカラメルアイスクリームを
作りましたヽ(^o^)丿
このアイスの機械、新品だと、数十万円!・・・とても手が出ません(>_<)
今から10年ほど前に中古で見つけた事があったのですがそれでも
手が出ませんでした。
そしてついに今回縁あって、手に入れる事が出来ました。アイス自体はホテル時代、この機械を使って作っておりましたので
慣れたものですが、ずっと欲しかったものです。(^_^)
作りたくても機械が無ければ出来ない、そんなもどかしさから10年『やっとここまでたどりついた』今からは季節のアイスもメニューに入る事がありますので
宜しくお願いいたしま~す! ヽ(^o^)丿